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卡慕(Camus)酒廠海外將推出首款海洋熟成干邑
發布日期：
2018/12/9
卡慕(Camus)酒廠正以一搜帆船運輸10桶干邑，這些干邑將穿越大西洋到加勒比地區，創造出第一款在海洋和熱帶條件下熟成的干邑。
卡慕(Camus)酒廠將推出「Camus Caribbean Expedition」
是首款在海洋和熱帶條件下熟成的干邑
根據卡慕酒廠團隊表示，在18和19世紀期間，干邑桶會通過海運在世界各地運輸，因而獲得一段在海洋熟成的時間。
然而，隨著玻璃瓶發明，且嚴格的「原產地命名控制(Appellation d’Origine Controlee)」的規則被實行後，這種做法就停止了。為了探索這一時期海洋熟成對酒液的影響，卡慕酒廠將在橫跨大西洋的經典高大船上，運送10個密封的干邑木桶到西印度群島的巴巴多斯島(Barbados)。
經過45天的旅程後，這些桶將抵達橋鎮(Bridgetown)，並在Rum House Foursquare的熱帶條件下，進行第二期為期一年的熟成。
在加勒比海成熟後，這批干邑將運返法國，在那裡將被裝瓶成為第一個在海洋和熱帶條件下雙重熟成的干邑。「Camus Caribbean Expedition」將是一次性實驗系列，限量最多5,000瓶，預計將於2020年底透過主要精選零售商發布。
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