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馬祖高粱酒再次榮膺108年國慶酒會國宴用酒

發布日期：2019/10/16

今年國慶酒會，外交部於十月十日在台北賓館舉辦，馬祖高粱酒連續四年入選為國慶酒會國宴用酒，希望在國內外嘉賓來台參訪期間，在品嚐我國傳統美食的同時，也能體驗台式飲酒文化；並呈現台灣繽紛且多元的美食文化特色，為今年的國慶晚宴增添氣氛。

馬祖高粱酒連續四年入選為雙十國慶酒會國宴用酒

馬祖酒廠成立已經有一甲子，位處台灣最北緯，擁有得天獨厚的天然釀酒環境，以及花崗岩流出乾淨泉水，並遵循古法採取低溫發酵純糧釀造，近年來，馬祖高粱酒參加各項國際烈酒競賽，躍上國際舞台酩揚國際，今年國慶酒會又再次受邀，更是連續四年國慶作為招待國內外嘉賓國宴用酒的殊榮。

以馬祖高粱酒製作霜淇淋特調
呈現出台灣繽紛多元美食文化與飲酒文化

全球最好的白酒，幾乎都分布在北緯26-28度的區域，四面環海的馬祖有著寒冷刺骨的天氣，是低溫釀酒的最佳環境，經由島上花崗岩濾過的優質泉水，以及乾淨空氣培養出的優質益菌。

馬祖酒廠總經理劉九銘指出，「馬祖高粱酒」為何能擁有最天然純淨的酒質？因馬祖的原始、遙遠、嚴寒，坑道、空氣、水和菌皆優，好似天生被賜予的釀酒基因，所釀造之馬祖高粱酒色澤晶亮，酒質醇厚，成就了馬祖高粱酒綿、醇、淨、爽的細膩優雅風味，六十餘年來，受到國際與各界之一致好評。

連江縣縣長劉增應也強調，其實馬祖高粱酒早期產量有限，主要是提供給軍方高級將領使用，一般民眾不容易買到，也讓馬祖高粱酒蒙上一層神秘面紗，如今在國際宴會連續四年飄香，不只讓馬祖這座小島綻放光芒，也讓台灣的好酒品質走向世界。

馬祖酒廠有的得天獨厚釀酒緯度
所釀之酒甘醇勁爽體現出馬祖高粱酒的醇烈豪情

馬祖不只有世界級的美景，更有世界最好的白酒，今年參加2019比利時布魯塞爾世界食品品質評鑑大賞(Monde Selection)及2019美國舊金山世界烈酒大賽，在白酒類別中全數榮獲多項雙金牌大獎，不僅代表國際對馬祖高粱酒品質的肯定，更是讓馬祖酒廠走進新的里程碑。

更有評論道：「馬祖高粱口感非常滑順，而且特別柔和甘醇，就是因為氣候和水質好，且窖藏在坑道裡越藏越香，只有馬祖這樣特別的地理環境能釀造出這麼好的酒。」

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