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大麯酒
大麯酒約在1960年代開始生產，是高粱酒蒸餾時最先蒸餾出所得之酒頭，酒精值高達68%,，是金門高粱酒中酒精度最高的酒品。早期大麯酒以回收台灣啤酒瓶裝盛，1970-1980年代盛產時期的大麯酒，普飲版包裝採用圓形玻璃瓶,，
慣稱『原大麯』，容量為600ml。本品系其味剛猛粗獷，充滿狂放不羈的口感，酒香濃郁酒體渾厚，適合喜好刺激的飲酒人士。但近年來一般的消費者不喜太烈的白酒，市場銷量逐年下降，2000年終於正式停產。 2002~2004年少量生產，只配給酒廠員工；2009年陳年大麯則是配給金門人提酒券用酒。
瓶身字體為手工刻畫，此為藍瓷瓶大麯酒鋁蓋外銷，應是當年外銷給協防的美軍之用。
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