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蓋爾 Gaelic品牌故事
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1976年創立酒廠
位置在蘇格蘭斯開島(Isle of Skye)，酒廠位於斯開島東南方靠近海灣的位置，當初是以服務使用蓋爾語為母語的人士所設立，也是目前蘇格蘭僅剩不多的獨立酒廠之一。
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蘇格蘭斯開島(Isle of Skye, Scotland)
蓋爾威士忌(Gaelic Whiskies)酒廠 |
為了維持蓋爾民族傳統的釀酒方式，Gaelic Whiskies 的產品皆使為了用非冷凝過濾的釀酒工法，保留威士忌最傳統經典的風味。
創辦人Iain Noble爵士出生於1935年的柏林，他在位於赫布里底群島中的斯開島(Isle of Skye)又稱為蒼穹島，買了一塊地，隨後在當地著手創立了許多企業與創造就業機會。
1976年創立的威士忌公司Praban na Linne，便是其中唯一一間公司，總部設立在蘇格蘭赫布里底群島；直到今日，Praban na Linne仍就是蘇格蘭威士忌中為數不多的家族企業。
Gaelic Whiskies
長期以來，為了使酒液看起來明亮清澈，蘇格蘭威士忌的酒液都經過一道冷凝過濾的手續，直到有一次Noble無意中品嚐到一瓶未經過冷凝過濾的調和威士忌後，大大地改變了他的想法。
Noble說，那瓶未經過冷濾手續的威士忌，香味迅速充滿在他口中，彷彿炸彈般爆發開來，令他感到萬分的驚喜。於是Pràban na Linne開始生產未經過冷凝過濾的威士忌，這也是最早發明威士忌的蓋爾人一直使用的威士忌製作方法。
保持傳統理念，將威士忌中天然的成份保留下來，使威士忌能呈現獨特柔順的麥芽風味。這個意外的機緣，不但讓他在許多國際烈酒評比中贏得金牌獎。此外，更使Noble成為非冷凝過濾威士忌的忠實支持者，也讓世人得以一嚐未經冷濾過濾的調和威士忌。
Praban na Linne的產品包括：調和麥芽威士忌Poit Dhubh(字義為「黑罐」)和兩款混合麥芽威士忌：Te Bheag(「小酒」之意)與Mac na Mara(意為「大海之子」)。
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