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艾德多爾 Edradour品牌故事
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艾德多爾(Edradour)建立在1825年，位於蘇格蘭高地的南方的山谷中，酒廠是蘇格蘭最袖珍的酒廠，也是蘇格蘭唯一的威士忌博物館。座落在一條小溪上，坐落的小溪上名字在蓋爾語裡稱作「國王的小河」。
1982年被保樂力加收購，併購原酒來製造調和威士忌，直到2002艾德多爾(Edradour)蒸餾場被聖弗力(Signatory)收購，才開始專心生產自己的單一麥芽威士忌。
酒廠只有一組蒸餾器，而且蒸餾器的尺寸是在蘇格蘭法律可允許的最小尺寸範圍內，約4千公升的容量。每年3萬公升的產量由三人來完成，保持150年前的傳統做法。酒廠內的釀酒設備有些都還是維持在150年前的設定。
純手工製作，量少質精，平鋪式倉庫存放橡木桶。在2011 年開始用紅酒桶製作換桶的威士忌，來走出自己獨特的路線。
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