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永百盛酒業 Winepak Corporation品牌故事
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成立於1982年的Winepak永百盛酒廠位於非傳統威士忌產區的馬來西亞蒲種(Puchong)，為馬來西亞首家打入世界烈酒品牌的蒸餾廠，可溯源於英殖民時期引入的製酒技術，領導著大馬威士忌走向世界。其威士忌品牌「Timah」創作靈感，來自於英文「Tin」為馬來語錫礦之意，錫礦為馬來西亞於英殖民時期開發的經濟礦業，成就起馬來西亞的發展與繁榮，而當時統領國家的英裔軍官Tristram Speedy亦為威士忌文化引進者之一。Winepak永百盛酒廠採用『Timah』和『Tristram Speedy先生之肖像』設計，詮釋著威士忌所融入的英倫基因、與大馬前人奮鬥精神的榮光故事，打造出承載著這塊土地、水和深刻歷史脈絡的『Timah帝馬雙燻泥煤威⼠忌』。
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| 首席調酒師 Mr. Gilbert Yeo 楊時煒先生 |
Mr. Gilbert Yeo 楊時煒先生，Winepak永百盛酒業現任執行董事暨首席調酒師，曾赴歐洲知名酒廠拜師學習蒸餾與製酒技術，擁有超過30年的專業酒品生產經驗，負責酒廠威士忌生產與管理工作，為家族酒廠接班人。Mr. Gilbert Yeo曾表示『馬來西亞威士忌文化可溯源於殖民時期由英國人引入，彼時流行調和威士忌，而蘇格蘭人利用易取得的泥煤燃料製作烈酒；於此傳統製酒工藝上，首創以”雙燻泥煤(Double Peated)”；以2款泥煤原酒調和，為泥煤威士忌增添迷人的複雜層次，因此第一款大馬威士忌“Timah”所呈現的即是溯源於歐洲基因的大馬威士忌風味。』2021年『Timah帝馬雙燻泥煤威士忌』榮獲多項國際烈酒競賽大獎，於國內威士忌業界熱議全國並外銷。Mr. Gilbert Yeo先生表示，希望能為世界認識馬來西亞威士忌的美妙，作出貢獻。
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