|
|
|
掌門事業股份有限公司 Zhangmen Craft Brewery品牌故事
|
成立於2014年的掌門精釀啤酒，只因為研勤科技董事長愛酒，乾脆自己蓋酒廠。沒想到短短四年內，已經成長為全台分店數量最多、最早跨足海外以及風格最多元的精釀啤酒品牌。掌門精釀提供的不只是超過兩百多種的多元精釀啤酒風格，更於2020年達到一千批次的釀造紀錄。致力於打造一個令人愉快放鬆的品飲環境，讓來自世界各國與台灣各地的朋友們，都能自在享用各式啤酒與餐點，並在杯觥交錯間與三五好友共享美好時光。為了達到上述的目標，掌門精釀從「人」出發，希望透過釀酒師、侍酒師、餐廚人員與所有同仁的共同努力之下，一同用專業來營造令人願意再訪的優質品飲空間。
最初取名為「掌門」，乃是希望像是金庸武俠小說裡的華山論劍，各派高手雲集交流，寓意藉著多元風格的精釀啤酒，以酒會友。產品多樣化是精釀啤酒的標誌，一般釀酒廠只有幾種酒款，掌門精釀擁有自己的實驗室，幾年來不斷開發新的產品，酒款總數高達60多種！而掌門的商標設計形如菠蘿、貌似石滬、實為印章。『菠蘿』在南方祭祀中代表興旺發財。『石滬』為一種捕魚的方法，掌門的客人有如石滬中的魚，一旦品飲過掌門精釀便捨不得去出。『印章』是誠信的傳達，代表我們對這個品牌產品的信心。
現在是台灣啤酒職人崛起的時代，掌門精釀儼然成一方之雄，目前在台灣各主要城市已有分店，對岸的業務也在持續發展中，掌門精釀會繼續深耕細作，期望未來在亞洲地區，將有更多人認識掌門精釀啤酒此一台灣品牌，甚至邁向世界！
|
|
|
