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由世界級權威酒評家Hugh Johnson集結同好，於1989年成立The Royal Tokaji Wine Company(皇室托凱葡萄酒公司)，旗下的甜白酒代表Essencia 1999，在國際性權威酒類刊物Wine & Spirits雜誌上被評為空前的100分評價；5P Red Label則被Wine Spectator雜誌列為2009年指標性的百大葡萄酒第44名。
國王之酒、酒中之王
Tokaji Aszu屬世界屬一屬二的頂級甜白酒，1700年特蘭西瓦尼亞皇族更將葡萄園依品質分成一級、二級及三級；18世界英勇駐園士兵，誓死保護凱撒琳王妃的葡萄園；法王路易十四因而讚譽它為國王之酒．酒中之王。
匈牙利的瓊漿玉液- Royal Tokaji甜白酒
Tokaji(英式拼法Tokay)這個經貴腐菌類(Botrytis Cinerea)在葡萄果實上腐蝕作用後，使糖分濃縮集中而產生出尊貴的貴腐甜酒，百年前就被沙皇當作是國王御用酒，會將少許Tokaji甜酒塗在即將臨終的國王嘴唇上，設法讓病情好轉，假如他們沒有笑容，就表示已病入膏肓，因為品嚐過它的人沒有不打從內心而喜悅的，Tokaji甜酒被視為是世界上最令人感到愉悅的美酒！
Royal Tokaji Wine Company- Hugh Johnson
由世界級權威酒評家Hugh Johnson集結同好，於1989年成立The Royal Tokaji Wine Company(皇室托凱葡萄酒公司)，這年正是匈牙利宣告共產主義時期結束的重要一年，脫離了長年被迫集中大量生產，以換取蘇聯的瓦斯和汽油，那時量產的Tokaji甜白酒品質不堪，Hugh Johnson對此而感到惋惜，決定重振Tokaji甜白酒曾在歷史劃下的無數榮耀，展開了托凱文藝復興運動。
滿分的頂級甜白酒代表- ESSENCIA
令人驚豔的Essencia年份甜白酒抓住了全球酒友及鑑賞家們的目光，容量500毫升，每瓶皆有獨立限量編號，搭配以天鵝絨布作為內襯的精緻木盒，隨盒附上專用水晶湯匙，這支水晶湯匙剛好可舀一瓶Essencia共33匙，如同古代皇室貴族般的尊榮禮遇。布達佩斯的Kogart頂級餐廳，提供用水晶湯匙體驗珍貴的托凱甜酒，Essencia 1999年每匙要價19美元。完美的平衡感和甜美的芬芳層次分明，終感香氣繚繞於味蕾中久不停歇，不愧是瓊漿玉液，全程表現精采！
Royal Tokaji旗下的甜白酒代表Essencia 1999，在國際性權威酒類刊物Wine & Spirit雜誌上被評為空前的100分評價；而甜度5P的Red Label，則被Wine Spectator雜誌列為2009年指標性的百大葡萄酒第44名。
世界權威主廚們的愛用酒款
Richard Clayton於米其林星級的Priory Bath飯店服務，發展出一系列用托凱甜酒製成的料理。而Jean-Francois Sicallac是巴黎著名餐廳La Tour D’Argent的主廚，他在慶祝女王結婚50週年的餐宴中，以托凱甜酒獨家設計一道道美味佳餚，廣受好評並成為餐廳客人每到必點的精緻餐點。
葡萄樹文化
土質為黏土混合火山泥，葡萄樹樹齡約在20年，Tokaj產區位在Tisza和Bordrog兩河域交接處，潮溼的霧氣有助於貴腐葡萄熟成及乾枯，貴腐葡萄乾枯後糖份變得集中濃縮，此時葡萄已不再稱為貴腐，而改稱Azsu，平均一棵葡萄樹僅能釀造出一杯葡萄酒，一公頃也僅能釀出1,000公升的葡萄酒。
葡萄品種
葡萄品種：Furmint、 Harsevelu、 Muscat de Lunel
Furmint：佔地約70%，品質優良，酒石酸含量非常高，是屬於敏感型的品種。
Harslevelu：佔地約25%，果實富有甜味及香氣。
Muscat de Lunel：佔地約5%，是前者中最難栽種的品種，用途以增添葡萄酒風味。
釀製過程
每十年約只有3.5年是適合釀造Aszu葡萄酒的好年份，將貴腐葡萄樹中乾枯的Aszu葡萄單獨採收，搾汁後取出高濃度及糖份的Aszu，而貴腐葡萄榨汁後則稱為基酒，每只存放基酒的橡木桶，會加入Aszu原汁最後成為Tokaji甜酒，標籤上註明上每支酒款的甜份濃度。
發酵工作是用140公升一種稱為Gonci的大木桶(稱為Gonci的大木桶)，放在充滿天然酵母的酒窖存放1-2年。Aszu葡萄酒的法定成熟期是3年，保有其獨特的果酸味。
Aszu甜白酒依等級分類：
1. 紅標Aszu 5 puttonyos：挑選自Tokaji第二及第三級葡萄園。
2. 藍標Aszu 5 puttonyos：挑選自Tokaji第一及第二級葡萄園。
3. Betsek Aszu 6 puttonyos：隷屬於1級葡萄園，這是Mad地區最大的葡萄園之一，所生產的葡萄酒味濃且富有果味，色澤是金琥珀色。
4. Mezes Maly Aszu 6 puttonyos：隷屬於1級葡萄園，只有相當好的年份才得以釀造此酒，非常富有深度，具蜂蜜的甜味，相當汁多味美。
5. Aszu Essencia：僅在年份最佳的情況下得以釀造，帶有辛辣的乾無花果及杏仁香，甜味和酸味間取得非常好的平衡。
Furmint白葡萄酒Tokaji Dry wine 獲得獎項
年份2006：
● 國際葡萄酒暨烈酒競賽/英國-銅牌獎
年份2007：
● 2009年國際酒類競賽-銅牌獎
● 2009年Decanter世界葡萄酒大賞/英國-銅牌獎
晚摘Áts Cuvée Late Harvest 獲得獎項
年份2006：
● 國際酒類競賽/法國-金牌獎
● Decanter世界葡萄酒大賞/英國-金牌獎
● IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽/英國- 銀牌獎(Best in Class)
● Wine Spectator權威雜誌評為92分
● 由英國威爾斯威廉王子創辦的烹飪廚藝協會，2009年倫敦Claridges酒店舉辦國際餐酒盛宴，為餐宴指定酒款。
年份2007：
● Decanter世界葡萄酒大賞- 銀牌獎
● 國際酒類競賽/法國- 銀牌獎
藍標Blue Label (5P) 獲得獎項
年份2003：
● Wine Spectator權威雜誌評為91分
年份2005：
● 葡萄酒暨烈酒競賽銀牌獎
● 國際葡萄酒大賞銀牌獎
● 2009年Wine Spectator百大葡萄酒排名44、94分
● 2009 Wine Enthusiast百大葡萄酒排名42、93分
年份2006：
● 2010年Wine Spectator百大葡萄酒排名第28、94分
年份2007：
● 2011年英國葡萄酒大賞優勝獎TOKAJI TROPHY
Betsek一級葡萄園(6P) 獲得獎項
年份1999：
● Wine & Spirits國際葡萄酒暨烈酒競賽金牌獎、最佳甜白酒
年份2000：
● 葡萄酒暨烈酒競賽金牌獎、最佳甜白酒、95分
● Decanter世界葡萄酒大賞- 銀牌獎
● 國際葡萄酒大賞金牌獎
● Wine Spectator權威雜誌2009年4月公佈評分95分
年份2003：
● 國際酒類競賽銀牌獎
● Decanter世界葡萄酒大賞/英國- 銀牌獎
Mézes Mály一級葡萄園(6P)
由Royal Tokaji公司及權威酒評家Hugh Johnson共同擁有Mézes Mály葡萄園，屬Tokaji產區一級中的特級葡萄園，400多年的歷史，是貴腐甜白酒最早的發源地。
獲得獎項
年份1999：
酒精度9.6% 甜度235g/l 酸度12.9g/l
● 2007年Wine Spectator權威雜誌評為95分
● Wine Enthusiast 94分
● 2007年Decanter世界葡萄酒大賞- 金牌獎
Aszú Essencia
全球限量6,010瓶，18世紀仿古瓶，手工打造。
裝瓶於2001年8月
獲得獎項
年份1996：
酒精度7% 甜度258g/l 酸度10.8g/l
● 2007年IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽/英國- 金牌獎
● 2007年Decanter世界葡萄酒大賞/英國- 金牌獎
● 2007年葡萄酒競賽/印度- 頂級甜白酒競賽- 金牌獎
Essencia瓊漿玉液
自古以來只有奧匈帝國及教宗可以享用到的瓊漿玉液，Essencia是全球將醇熟葡萄中的糖蜜集中至最完美的極致代表，在過去的19年裡只能夠發行四次，限量發行，數量極為稀少珍貴。
全球限量2,050瓶
獲得獎項
年份1999：
酒精度2.9% 甜度600g/l 酸度17.7g/l
● Wine & Spirits國際葡萄酒暨烈酒競賽100分
年份2000：
酒精度2% 甜度620g/l 酸度21.4g/l
● Wine & Spirits國際葡萄酒暨烈酒競賽100分
● Wine Journel雜誌100分
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