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蕭/史密斯酒莊 Shaw+Smith品牌故事
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蕭/史密斯(Shaw+Smith)的願景在於釀造出符合時代潮流的高品質葡萄酒，採用100%涼爽的阿德雷德丘陵區所產出的果實。葡萄採自1994栽植完成的林邊藤園(Woodside Vineyard)以及2002年栽植完成的芭漢娜果園(Balhannah)，再加上阿德雷德丘陵區其他素有專精的果農所種植的果園。
果園土壤乃是棕色壤土為主，覆於紅/黃色黏土層之上，最下部則為頁岩層。 大部分修枝以修剪藤本身為主。全部手工採收，每英畝僅獲取4噸葡萄，每英畝僅栽植1124株葡萄藤。
馬丁•蕭與麥可希爾•史密斯(Martin Shaw & Michael Hill Smith)既是表兄弟也是生意夥伴，1989年兩人成立了shaw + Smith，他們的第一款作品是白蘇維濃，而且一上市立刻變成澳洲白蘇維濃的指標。
蕭/史密斯的白蘇維濃與希哈(有3-4%Viognier)已然登峰造極，但是他們的m3夏多內更是超越極限，M3的葡萄園位在woodside，以三位合夥人名字的首字母來命名(Martin, Michael, Matthew- Michael的弟弟)。蕭與史密斯的確具有獨到的品味，知道如何造出稀世珍釀，尤其在釀酒的直覺與技術上少有人能出其右。
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