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拉費蒙酒莊 La Ferme du Mont品牌故事
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La Ferme du Mont為獨立家族經營酒莊,由被譽為天才釀酒師的Stéphane Vedeau經營管理。葡萄園佔地共五十公頃,分布於隆河產區中最好的區域,包含多樣的風土地塊、山坡地形、葡萄樹齡,以及天然的灌溉系統,不使用化學藥劑與殺蟲劑,種植於完全自然的環境下,所以能夠生長出極為出色並且能夠真實呈現各風土獨特性的優良葡萄果實。特別鍾愛Grenache品種的Stéphane,以他優異的調和技術,將
Grenache、Syrah、Mourvèdre調配出口感濃郁、結構複雜、且具有驚人氣勢的葡萄酒。
「釀造真正在風土、果香、清新、濃郁之間取得均衡的葡萄酒,對我來說是一件愉快的事。這必須要花費許多時間在葡萄園與酒窖之中,當榨汁與陳年培養正在進行的當下,感受最適當的均衡。」- Stéphane Vedeau
「Stéphane Vedeau,一位極具野心與天賦的年輕經營者與釀酒師,讓這個默默無名的酒莊展露頭角。繼2007年份之後,又釀造出與之相當水準的2009和2010年份。」- Robert Parker
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