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舒伯特酒莊 C. Von Schubert Estate品牌故事
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C.Von Schubert酒莊旗下最著名的Maximin Grunhaus莊園,是在德國歷史上相當著名的名園。這塊位於Ruwer河左岸的南向斜坡葡萄園,不但葡萄園本身的歷史可以追溯至羅馬時代;就連當地的葡萄種植,也早自西元一世紀起已經出現。
莊園名稱的Maximin Grunhaus,是在六世紀時因為賜給當時位於Trier的St. Maximin修道院而得名。第一份記錄有莊園歷史的文件,則是出現在西元966年。從其他中世紀所遺留下的文件中,不難發現當時Maximin Grunhauser所產的酒,不但已經因為高品質而廣受好評,同時還是擁有不凡身價、聲名遠播的珍貴酒款。 1802年,在拿破崙的命令下,原本由修道院所擁有的莊園和葡萄園被迫必須由法國政府掌管,原本屬於修道院的產業,於是也在1810年首次由個人買下,並且在1882年由von Schubert家族取得至今。
Schubert家族在1882年買下莊園之後,至今酒莊和劃分為Abtsberg、Herrenberg.Brudersberg的三塊單一葡萄園,仍舊由Schubert家族擁有。現任莊主Carl-Ferdinand von Schubert由1981年接下掌管莊園的工作,目前和2004年到任的釀酒師兼葡萄園經理Stefan Kraml一起負責酒莊的大小事務。在他們以「儘可能地照顧細節,但盡可能地不去干預」的宗旨下,儘管在釀酒的過程中,使用了各種最先進的設備,但對於所有酒款的儲存,酒莊卻仍堅持必須在傳統的橡木桶中進行,以保持不同莊園的獨特風味。本酒莊酒款所具備的優雅芳香、細質酸度、圓潤質地,正是頂級德國酒所能提供的最佳表現。
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