|
|
|
桑德羅法 Sandro Fay品牌故事
|
桑德羅法(Sandro Fay)酒莊為一家族經營的小型酒莊，由Sandro Fay成立於1973年，1998年第二代Marco和Elena接手經營，逐步擴展事業版圖，目前酒莊佔地25公頃。酒莊致力倡導單一葡萄園的概念，深信唯有藉由不同的土壤、高度等氣候風土條件，才能賦予所釀酒款不同的獨特性。
地理環境
瓦爾泰利納(Valtellina)是義大利境內最大的山坡露台式葡萄園。此處生長著釀造著名酒款巴洛羅(Barolo)和巴巴瑞斯可(Barbaresco)的原生葡萄品種內比歐羅(Nebbiolo)，當地稱為奇亞維納斯卡(Chiavennasca)，葡萄分布生長於海拔高度350-900公尺之間的山坡。Sandro Fay酒莊主要的葡萄園位於Vatellina Superiore DOCG產區(從泰基歐(Teglio)鎮延伸約137公頃的區域)的五個副產區之一-瓦格拉(Valgella)副產區。Valgella來自當地的方言”Valgel”，意指流經當地的小溪。葡萄園的土壤主要為砂土(70%)和不含黏土和石灰石的淤泥(18%)，酸鹼值(pH) 4.5-5.5，其由厚度小於1公尺到數公尺的花崗岩崩塌所形成。
|
|
|
