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卡內維酒廠 Canevel品牌故事
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位於義大利東北部的Valdobbiadene產區，釀造氣泡酒的歷史有多達四百年之久。目前為全世界出產優質Prosecco的心臟地帶，也被義大利官方認定為義大利最高品質的氣泡酒產區。
Canevel卡內維酒廠再1979年由當地的Caremel家族所建立，酒廠的位置就處於Valdobbiadene的心臟地帶，Canevel在當地的方言意思是”小酒窖”，也意味著在這個麻雀雖小，五臟俱全的酒窖裡，儲存著最好的Prosecco，還有從幾百年前就留存下來的傳統與秘方。
Canevel一直以來以釀造高貴不貴，品質出眾的Prosecco為主，並且與其他以大眾市場為主的生產商不同，堅持呈現最完整的風土表現，年產量不到一百萬瓶，並且為當地唯一一個擁有最多單一葡萄園的生產商。
Campofalco 單一葡萄園更是獲得2019紅蝦的最高榮譽三杯獎。除此之外，IL MILLESIMATO頂級年份氣泡酒更是最能代表Canevel 酒廠只求完美的最佳代表作。2016年Caramel家族為了讓Canevel釀造的優質酒款可以行銷全球，推廣義大利人引以為傲的Prosecco，與義大利Amarone專家MASI酒廠攜手合作，藉由MASI酒廠在全球的行銷資源推廣Canevel品牌。
兩大家族皆有過人的釀造工藝，以及職人的精神堆廣義大利葡萄酒，目前分別在歐洲各地、新加坡以及香港等都可以看到Canevel酒廠的身影。Prosecco氣泡酒在義大利年產量近4.6億瓶，求好不求量的卡內維酒廠年產量僅100萬瓶，為的就是將義大利Prosecco氣泡酒以最高品質的樣貌推廣至全球。
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