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弗希尼酒廠 Fussigny品牌故事
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法國Fussigny弗希尼酒廠成立於西元1814年，其創辦人為義大利貿易商人Mr. Alfonso de Fussini，在創辦初期主要是將Fussigny弗西尼干邑銷售到歐洲頂級飯店及餐廳。 今日，法國弗希尼酒莊是一間家族經營的精品型干邑酒莊，位於法國干邑區最著名的夏朗德河岸旁，是位於Cognac干邑古城心臟地帶中最後一間至今仍然運作的干邑蒸餾廠，擁有8個銅製蒸餾器。位於河岸邊的儲酒酒窖，面積達5000平方公尺，擁有完美的濕度條件，造就出干邑原酒絕佳的陳年環境。
這款著重傳統釀酒工藝的法國弗希尼干邑系列於2008年時重新設計包裝，酒窖大師延續多年來的傳統釀酒技術，釀造出高品質的傳統口感，打破傳統干邑的制式包裝色調及保守風格，以現代且設計感的精品包裝，具一致性的大膽橘色調極簡風格，為這個歷史品牌注入一股新生命。
－蒸餾工藝 弗希尼酒莊使用小型Alembic銅製蒸餾器進行二次蒸餾，主要為了萃取出多層次香氣及口感的原酒，第二次蒸餾完成後，只取最珍貴的“原酒酒心”，注入干邑區認證的Limousin橡木桶中進行陳年。 －陳年工藝 弗希尼酒莊的酒窖位於干邑市中心的夏朗德河岸，這條具歷史意義的河流，在西元十七世紀時，是將法國干邑白蘭地運往歐洲各城市的主要通道；有了來自夏朗德河的濕氣，形成一個極佳的天然陳年酒窖環境，造就出弗希尼干邑柔順的口感。 －調配工藝 弗希尼酒莊酒窖大師擁有20年的酒窖調配經驗，仔細品嘗上百種原酒，調配出屬於弗希尼的獨特風格在均衡度、濃郁度、傳統技法等。
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