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郡恩堡 Darroze品牌故事
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DARROZE家族自1974年以來一直在尋找優質的白蘭地，來自雅馬邑的白蘭地，有一個小秘密：土地的真正命脈，濃縮了香氣和風味，展現獨特的性格。
Francis Darroze受他來自馬爾桑新城(Villeneuve de Marsan)的著名廚師父親Jean Darroze啟發；並和他的兒子Marc漫遊在風土最好的下雅馬邑(Bas Armagnac)有著黃褐色沙土的莊園，以選擇、培育並裝瓶最優質的白蘭地，最後在羅克福(Roquefort)酒窖中完成陳釀，大約四十個莊園為這個非凡的白蘭地做出了貢獻。
郡恩堡雅馬邑白蘭地精選來自稀有古老的橡木桶，或來自小莊園蒸餾，或由著名的移動式蒸餾器蒸餾出的白蘭地，都需要在橡木桶中經過數十年仔細的陳釀，才能表達出該地區和年份的品質。
在所有情況下，Darroze的原則保持不變：與業主共謀，完全尊重每個葡萄園特有的風土，並確保每一瓶白蘭地都能最完美的展現該有風味。
郡恩堡雅馬邑白蘭地為了保持每款酒的特色，採用單一莊園及單一年份的葡萄釀製，沒有通過添加水來減少濃度，因為添加水不僅會稀釋酒精強度，還會稀釋芳香強度與風土特色。又因為白蘭地一旦裝瓶就不再陳年，所以每一款下雅馬邑(Bas Armagnac)白蘭地都嚴格按照其產地名稱、年份和裝瓶日期給出真實年份。
郡恩堡雅馬邑白蘭地系列提供了一次真正的品味之旅，讓人們在舌尖上探索風土、品種和「技藝」的無限變化。
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