西班牙頂級氣泡酒的代名詞Agustí Torelló Mata(ATM)。ATM一直是DO CAVA 裡頂級氣泡酒最重要的酒莊之一，自1950年開始至今已經是三代經營的家族事業，ATM葡萄田經由有機方式的耕種下，讓這三個原生氣泡酒品種Xarel.lo、Macabeo、Parellada 得到最適的生長，加泰隆尼亞給予的CCPAE有機認證，就是最佳的寫照。

在葡萄收成時也採手工採收，以確保採收到成熟度最佳的葡萄，讓他們的氣泡酒完全反映出優良的風土條件，成為西班牙頂級氣泡酒中最具代表性的氣泡酒酒莊之首，除多年得到國際酒評家頂級的評價外，連法國酒評家也僅對ATM氣泡酒讚譽有佳，喻為世界最好的前五支氣泡酒之一，在世界排名第三名之頂級星級餐廳Can Roca指定用選酒，也是法國、英國、瑞典等頂級米其林星級餐廳指定選酒。