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渡邊酒造釀 Watanabeshuzojo品牌故事
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渡邊酒造釀1902年創立，渡邊進二先生的三女 - 渡邊愛佐子小姐，在東京農業大學與其他酒造進修後，在27歲承接百年酒造，成為四代目杜氏(總釀酒師)，對於釀造的喜愛，就是要釀造出連酒量不好的自己，都能不斷愛上的清酒，專為女性設計的清酒。
更傳承地酒的初衷，使用岐阜縣大垣市在地的天然軟水湧泉，使在地酒米傳遞更獨特的風味。其創新的「白雪姬」系列，使用日本著名清流長良川上游，億萬年古老森林的超軟水 - 高賀森水，名水加上岐阜縣産特別栽培 幻之米 初霜(ハツシモ)，每年都在嘗試著更美好的味道。
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