酒廠創業於西元1867年，堅持釀酒需要從稻米的種植開始把關，自行研究栽培酒米之王—山田錦，釀酒原料的嚴選使用加上專業的投入，釀造的清酒具有無人可及的芳醇香味和高雅口感 。

得獎紀錄：
                   廣島國稅局新酒評鑑會優等獎1998、2000、2001年
                   全國新酒評鑑會金牌1998年
                   杜氏自釀清酒評鑑會金牌2005年