薄井商店自1906年創業於長野縣大町市，薄井商店位於日本中部的白馬岳是一座聳立在北阿爾卑斯山的名山，其中的清酒「白馬錦」即是以名山白馬岳所取名。

使用北阿爾卑斯山乾淨的雪融化成的水和豐富的資源，讓薄井商店製作出好喝清酒。而被山環繞著大町市，是積雪最多的區域，將酒放進雪中裏低溫熟成的「雪中貯藏」和在湖洞隧道裏熟成的「隧道貯藏」等等組合，充分的運用了自然資源，是間珍惜大自然環境的酒廠。