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品酒與緣分
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IP:125.227.82.55
發表時間:2010/09/02 14:28
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gcsu3100
發文:18 篇
等級:碩士
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2010 Whisky Live in Taipei 付費試飲。
響30 這一支 在調和中(例如 Dewar 和 百齡罈) 算很棒。
跟很多其他威士忌 還有 單一麥比 也很好。
香氣很足、充實、不過於刺激強硬(強出頭),但也不會很柔弱。表現中規中矩,很沉穩。沉穩中透露出歷練,不做作。香氣有:有水楢、淡雪莉、蜜甜、淡香草。感覺不到煙薰、海水味道。
入口平實OK 、滑順,之後兩旁會有微微的刺激,那種感覺就像在點綴、跳舞一樣。簡單來說,老酒的風格,沉穩中帶有點活力感。舌頭前端沒有刺激,也沒有很乾(DRY)、很澀的感覺。很平實、穩穩。酒體中等 不油
入口後,幾乎沒有鹹味、海島味道(所以喜愛泥煤的、喝重口味的,可能會不喜歡。淡淡的透露出且帶出甜味、淡淡巧克力味道。一樣的成熟感、微微的厚實。木頭味道。一點點酸味。
尾韻中等吧~~~
我個人認為山崎30會讓人想添一杯。很棒的調和。有調合的精神。如果拿所有威士忌來比 85以上應該沒問題。樸實老實穩重和藹可親,是我浮出來的印象。表現出高規格中的中規中矩,很平衡。
vic 說 (下午 05:16):
香氣足 酒體中等不會油
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