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satanwaltz
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發表時間:2009/11/26 14:35
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satanwaltz
發文:54 篇
等級:碩士
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Jacob's Creek Shiraz Barossa Valley Reserve 2004
香氣部分,帶有草本青椒的香氣,但是是屬於比較有烤過的青椒,少了點生菜多了點甘甜味,甜中帶辛辣,之後慢慢出現紅椒,薄荷,菸草味,胡椒融合,產生很討喜的香氣。也帶有點甘草,橡木桶味。
品嘗起來,一開始丹寧還蠻緊的,decan後,一小時就打開,展現出澳洲西哈該有的飽滿,肉慾感,但層次有更多的變化,不那麼膩口。
2003年也喝過一次,印象就不是那麼好,就是非常一般的澳洲希哈,甜,濃,沒有2004那樣豐富的層次感...
挑選時要注意年份,好年份會表現得令人驚艷,普通的年份則相當平庸...
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