|
|
|
|
|
|
GAM便是由Frank與Simone的三個小孩：Gemma, Alexander與Marco命名，也是2000年開始Mitolo所釀出的第一款酒。 所用的希哈採自南澳麥拉倫谷的偉倫加區葡萄園栽植的15-30年老藤，生長在沙地上的一層厚厚灰壤土之中。海洋性的氣候讓果實更易成熟且可釀出富含果香與成熟單寧的作品。其葡萄產量每英畝僅2-3噸。
2005年一月到二月間南澳氣候溫暖，之後隨即轉涼，可將天然的香醇凝封在葡萄藤之中。因此本年度的紅酒顏色、香氣、成熟度、口感， 都是超高品質。 GAM兼具力道與複雜細緻，且釋放出香料、胡椒、黑莓果的香味。 高貴且多層次的強勁口感輔以柔順的單寧呈現出典型的Mitolo風格，可久藏10年以上。
Mitolo是ㄧ家持續釀出受歡迎酒款的酒莊，總是那樣的激勵人心。我實在不知道他們是怎樣辦到的，但是他們的紅酒就是無與倫比。 Mitolo在1999年由Frank 及 Simone 創設，其願景為依據對葡萄酒的熱情及品質上的永不妥協，釀造出獨具特色充滿大將之風的作品。而澳洲新一輩最令人激賞的釀酒師Ben Glaetzer於2001加入他們的行列。 Mitolo對全系列酒款的釀酒宗旨在於表現出純然的葡萄品種風味，柔美單寧建構出高雅的酒體，並具有複雜細緻，又強大濃烈的口感。
|
|
|
|
|
|
|