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布魯萊迪是一間座落於艾雷島非集團掌管的獨立酒廠,生產蘇格蘭最純的單一純麥威士忌,手工釀造,使用艾雷當地流經長達18億年古老岩石的純淨泉水,不經過低溫濾或添加任何人工香料及色素。
混合多種不同年份威士忌,才產出這支口感多樣化,富有層次感的單一純麥威士忌。由於曾用西班牙Rioja橡木桶過桶一段時間,使得這支Infinity二版有著紅莓果、烤奶油及橡木香,這些味道正好完美的平衡了本身厚實的煙燻泥煤味, 橡木桶種類:美國波本桶(1989淡泥煤、1994淡泥煤、Port Charlotte5年重泥煤)、Rioja Tempranillo紅葡萄酒桶,泥煤程度為20ppm中度泥煤。 口感有著紅莓果,糖霜橡皮糖,葡萄乾香氣,甘美圓潤,芳醇且味道濃烈。
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