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為John Walker & Sons Private Collection約翰華克私人珍藏系列中,唯一一支具有年份的產品,僅使用於橡木桶中沉睡28年以上之珍貴瓊液,也同時為此系列最終章酒款。
Midnight Blend所使用之酒液,皆為首席調酒大師Jim Beveridge於酒窖中親身臻選把關的高品質酒液。Jim Beveridge使用特殊的三階調和(Three Vattings)、遞進融合滴滴酒液,調和出馥郁交融的極致風味。
第一階調和於關閉酒廠Cambus選出的2支穀物威士忌,帶出穀物香甜太妃糖與香草風味;第二階匯入來自斯佩賽(Speyside)的清新果香。
最終將克里尼利基(Clynelish)、格蘭昆奇(Glenkinchie)和卡爾里拉(Caol Ila)調入,完成完美調和、深蘊封藏28年的Midnight Blend。啜飲入口,能感受到Clynelish酒廠特有如絲絨般的醇順口感,緊接取而代之的為綿密香草、焦糖、奶油糖的甜味。中段同步散發出Speyside和高地(Highland)地區濃烈的熱帶和新鮮水果風味。
最後斯特拉斯米爾(Strathmill)雪莉桶的馥郁果香與香料味,與Caol Ila的煙燻交織出甜美悠長的尾韻。瓶身保持系列獨有方瓶設計,摩登切割出深藍上半身,和下半部露出的琥珀酒液產出鮮明對比,展現神秘的午夜氛圍。
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