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利茲城堡(Leeds Castle) Motte & Baillie琴酒，為慶祝利茲城堡900週年所推出的紀念酒款，與同樣位於肯特郡(Kent)的Copper Rivet 酒廠共同製作，使用來自城堡周遭植物製成，包括甜無花果、玫瑰果和松樹。
Motte & Baillie琴酒名稱以城堡歷史的兩方面命名，首先「Motte」是由於城堡採用城寨(motte and bailey style)的城堡形式而來，這可能是西元1119年，由諾曼主人(Norman lord)Robert de Crevecoeur的要塞原始形式；「Baillie」則如同城寨城堡的概念，是指這座城堡的最後一位私人所有者貝利夫人(Olive, Lady Baillie)。
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