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法國超級波爾多AOP法定產區,葡萄園位於波爾多加隆尼河左岸,土質是黏土及石灰土壤。
葡萄品種:60%卡伯內蘇維濃,20%梅洛,20%卡伯內佛朗
釀 造 法:傳統波爾多古法釀造,葡萄採摘後揀選放入不鏽鋼桶內浸漬二十天萃取出最佳色澤,並每天攪拌讓果汁充份與果皮接觸。酒置放在大桶裡作酒精及乳酸發酵,陳釀年六個月。儲存潛力可達六年以上。
酒質特色:俏麗之紫羅蘭紅色澤,有複雜之香氣,如紅莓果以及橡木桶所散發之木質芳香等,平衡協調之酒體,結合柔和的單寧,是款物超所值的佳釀。
食物搭配:宜搭配各種中西式菜餚,清淡厚重皆適宜,尤其與親朋好友聊天純飲,是不可或缺的良伴。
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2014年份;另有2015年份 / NT$640元 |
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