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得獎紀錄：
1. 【IWSC 國際葡萄酒與烈酒大賽 International Wine & Spirit Competition】
2008 金獎、2009銀獎、2010銀獎、2013銀獎
2. 【The Spirits Business Liqueur Masters】2012 金獎、2014 MASTER、2016 金獎
3. 【ISC國際烈酒競賽(International Spirits Challenge)】2012 銀獎
4. 【CMB布魯塞爾國際葡萄酒大賽（Concours Mondial de Bruxelles）】2013金獎
5. 【CGAP 巴黎農業大賽（Concours General Agricole Paris）】2015 銀獎
強烈新鮮水果的芳香，在口中持久且細膩是約瑟夫.卡騰特有高品質品種黑醋栗香甜酒的標誌。我們的黑醋栗，絕對是獨家且最高貴的，選用最好的黑醋栗品種Noir de Bourgogne。 在夜聖喬治周圍的大峽谷的斜坡上生長，且在初夏水果完全成熟時採摘。
約瑟夫.卡騰非常重視品質，對當地的風土視為寶藏，與當地種植高品質黑醋栗的生產者建立起了牢固的世代聯繫。這些關係的維繫是可以取得這產量不高且高貴品種的重要關鍵（大約3至4噸/公頃），這需要所有生產者的高度配合。
七月份收穫的黑醋栗果實不會立即使用，而是在收成後先進行急速冷凍。這項技術的優勢眾多。急速冷凍意味著水果會保有其主要特徵和品質，從而使得全年可以穩定的進行生產。在大桶裡裝滿2/3體積的水果，然後加上純酒精。浸漬在室溫下持續4至5週，黑醋栗的顏色和香氣被完全轉移到酒精中。然後將所獲得的液體倒出，但不過濾，如此可將其所有細膩度及提供給約瑟夫.卡騰的黑醋栗香甜酒。然後是精細的融合時刻。我們的香甜酒主要在第一次浸漬中就完成了;第二次的浸漬是為了降低黑醋栗Noir de Bourgogne的天然酸度。結晶糖的緩慢摻入會增加水果的味道，並允許混合物達到理想的強度而不加水。這個過程是約瑟夫.卡騰公司代代相傳的專門獨家技術。
視覺 ：本身是紅榴石，不透明，深藍色邊緣，玻璃的兩邊有著淡淡紫色。美麗的輝煌的樣子。
嗅覺 : 香味濃厚。獨特的濃縮果香，具有燉水果的感覺。它像是水果最原始的風味。
味覺 : 口中充滿圓潤絲滑的感覺。水果成熟到最剛好的風味。尾韻是純持久的長度，超過25 caudalie的餘韻計量。嘴中沒有感受到刺激性。
代理商：香港商班德威有限公司台灣分公司
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