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利口酒 Liqueur
首頁 > 美酒廣場 > 利口酒 > 法國 > 約瑟夫・卡騰 J.. > 卡騰白可可香甜酒 討論新聞知識
約瑟夫・卡騰 J..
品牌故事
以下報價僅供參考
實際售價仍以現場為主
法國 卡騰白可可香甜酒 700ml
建議售價:新台幣$1,000 (上市定價)
類      別:利口酒
主要原料:酒精、可可、糖
產      區:法國
容      量:700ml
酒精成份:24%
製 造  商:J. CARTRON
建檔日期:2019/3/11
 

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簡介
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【IWSC 國際葡萄酒與烈酒大賽 International Wine & Spirit Competition】
2008銅獎、2013 銀獎
【The Spirits Business Liqueur Masters】2008 銀獎、2017金獎

 
約瑟夫・卡騰選擇採用了象牙海岸產可可豆,之所以作為可可豆領袖產國,是在於其生產品質並仍堅持以傳統家族農場經營。
 
為了保有絕倫的白可可特色與細緻度,在製作卡騰白可可香甜酒時,水果品質就如同蒸餾技巧般相當重要: 象牙海岸優質可可豆經淺烘焙與壓碎後,謹慎保存於罐式蒸餾器中釋放出豐富可可香氣與風味。


視覺 :閃亮,無色,晶瑩剔透,非常明亮。
嗅覺 : 帶有烤麵包的香氣,黃油味和苦澀的可可味道
味覺 : 入口是糖漿的味道但很快被可可豆子的味道控制。一個良好的平衡,隱藏了豆的酸味。末端是愉快的薄荷味
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