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【CGAP 巴黎農業大賽（Concours General Agricole Paris）】2017 銅獎
一千多年前香蕉在新幾內亞開始種植，現在的品種已經是過了好幾個世紀的改良。卡騰使用來做香甜酒的是號稱香蕉王國厄瓜多爾最好的香蕉來製作。鮮明的黃色以及彎度比較大的這個品種，以其肉質和豐富獨特的味道而聞名。浸漬的階段完美的呈現了這種重口味香甜酒的風味，並且香氣會在口中久久不散。
將香蕉與酒精浸漬直到混合物近完美，接著仔細小心輸液換桶蒸餾，結晶糖的緩慢滲入自然降低了酒精濃度並且展現了水果香氣，此時這支香甜酒達到平衡並展現了其獨特的風味。這些步驟來自於卡騰的手工程序，因而能完美發揮水果香氣及糖份。卡騰深厚的知識以及潮流都完美地展現在這支酒品裡，使這款香甜酒在大多數原創雞尾酒的酒譜中佔有一席之地。
視覺：淡黃色，明亮的色澤
嗅覺：愉快以及完整，鮮明卻又溫和的高濃度水果香氣
口感：清新襲來，接著果味立刻出現，質地圓潤果味濃郁，尾韻是柔和的甜味。
為製作許多雞尾酒時不可或缺的元素，也可使用在甜點製作上。
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