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「笑臉女孩」指的是莊主那戴上黑框眼鏡就啼笑不停的可愛女兒 。
Mollydooker酒莊使用McLaren Vale區中Rivers Land單一園所釀造的Cabernet Sauvignon葡萄酒,這裡的葡萄最能代表McLaren Vale區相當成熟又帶良好結構的面貌,帶多層次黑漿果風味、荳蔻、薄荷、菸草與巧克力奶油的誘人口感,單寧成熟甜美。
有別於Shiraz的肉感,相當多人喜愛「笑臉女孩」以Cabernet Sauvignon釀造而得的堅實架構,有許多香料般的層次風味,質地也更整肅高挺,羊排是經典搭配,烤鴨與西式肉丸也相當適合,帶些綠色蔬菜的乾煎牛排也很不錯,能夠帶出澳洲Cabernet Sauvignon甜美而多香料的特性。
國際評價:
Winestate 雜誌5顆星評價 (2013年份)
Winestate 雜誌5顆星評價 (2014年份)
Robert Parker 93分 (2016年份)
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