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酒質：清透的淺黃色蘊含著杏仁與桃子的馨香，柑橘的風味誘發了味蕾，受人深深喜愛。清新的水果香氛中散發出甜美的橡木桶所醞釀的香草滋味，新鮮飽滿的酸度與清新香甜的滋味恰如其分的融合，更完整的表現出簡單自然的風格。大自然的風景，滴滴盡在美酒中。美食搭配：烤鮭魚、法式香腸配馬鈴薯沙拉與龍蝦沙拉等都是很好搭配。適飲溫度：10~12℃。
Sauvignon Blanc Late Harvest 晚收蘇維濃白酒採用來自莊園裡面精心挑選的Sauvignon Blanc葡萄釀造，一般酒莊葡萄大多於三月份採收，而Sauvignon Blanc Late Harvest 晚收蘇維濃白酒則是於五月份才進行收成，酒莊藉由遲收以求得葡萄能更具有飽滿以及平衡的風味。除此之外，嚴選手工摘採並且將果汁分成兩部分進行發酵。部分果汁置於不鏽鋼發酵槽以15~17℃控溫發酵，其餘果汁則使用法國橡木桶以14~20℃發酵，故風味細緻獨特，備受喜愛。
Vina Errazuriz伊拉蘇酒莊創立於西元1870年，其優異的釀酒傳統早已成為智利葡萄酒最具代表性家族。伊拉蘇家族成員也曾擔任智利二任總統，在智利極具聲望。為紀念創始人而命名之葡萄園Don Maximiano Estate，位於首都聖地牙哥北邊100公里Aconcagua Valley產區，生產整個家族最重要的紅酒，包括Cabernet Sauvignon Reserva Merlot Reserva及酒莊旗艦級“Don Maximiano”。自1991年酒莊也開始嘗試種植Merlot，Cabernet Franc，Syrah，Sangiovese及Nebbiolo等品種。
除了主要葡萄品種Cabernet Sauvignon，Chardonnay及Sauvignon Blanc以外，酒莊主人Eduardo Chadwick先生除了依循傳統，更嚴格要求每個過程及細節以保持葡萄酒的高品質外，亦不斷進行改革工作。
1996更進一步與聞名全球的加州葡萄酒教父Robert Mondavi建立技術合作，創建Sena桑雅酒莊及Caliterra卡瑞泰拉酒莊，為智利葡萄酒樹立新世紀典範。智利從原本只生產內銷葡萄酒，而今日智利己躍升為國際性葡萄酒生產國，也建立了屬於自己的頂級酒風範，而其中伊拉蘇酒莊更被譽為【智利之最】。
得獎紀錄：
2004年份-Wine Spectator 86分評價殊榮
2008年份-Robert Parker 90分評價殊榮
2005年份-Wine Spectator 86分評價殊榮
2004年份-Wine Spectator 87分評價殊榮
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