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身為義大利Peidmont皮埃蒙特產的經典葡萄品種,酒廠固然不餘遺力的將Moscato最令人喜愛的特色發揮的淋漓盡致,使用低溫發酵,並且在不銹鋼桶內延長與酵母的接觸,呈現出來的風味除了有著新鮮的酸度,果香氣息外,在舌尖上還可感受到些許的氣泡感。
風味賞析:(色澤/香氣/口感/餘韻…等,可詳述)
酒 質:夾帶著顯著的麝香葡萄香氣,豐富的花蜜氣息,成熟水果的迷人風味,酸度適中,最令人為之驚嘆的是在口中微微的氣泡感,讓這款Pio Cesare蜜斯嘉甜酒不旦毫無甜膩感,反而會讓人一口接著一口,這款Moscato即使是在常溫下飲用,也會因為明顯的酸度,一樣的好喝順口。
美食搭配:
搭配台式涼拌菜,或是帶有酸酸辣辣的乾拌麵等,或是最經典的甜點搭配,都是很棒的組合。
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