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Ripe del Falco酒款是Ippolito家族悠久傳統釀酒歷史的表徵,酒體強勁、優雅且極富窖藏潛力。嚴選自葡萄園中品質最好的佳利歐波(Gaglioppo)葡萄,經過酒莊人員的悉心照料跟長時間的等待,才能釀造出這款迷人、無瑕且有趣的酒款。
酒款特色:每一年份都象徵著酒款踏出釀造技術革新的一小步。RIPE DEL FALCO酒款嚴選自令人難忘的傑出年份,酒杯中的佳釀,正蘊藏著這款美酒的故事。
顏色:寶石紅,並隨陳年時間轉為帶石榴光澤
香氣&口感:散發出複雜且濃郁的香氣。有乾燥玫瑰花瓣、野莓、甘草、皮革、菸草跟辛香料的氣息。口感濃郁、溫潤、帶點鹹味,單寧優雅細緻,尾韻持久。
酒食搭配:適合搭配燉煮肉類、野味和陳年起司。也是一款冥想酒。
適飲溫度:18 ℃ (55 °F).
酒精濃度:15% vol.
酒評:
92/100 pts Wine Spectator 2018-2030
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