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酒色如同出自偉大印象派畫家的作品般渾厚。香味更似馥郁的風景畫般地延展開來,那經過烘培的香料植物如黑醋栗、印度香料等香味多層次地引人注目。適當的丹寧在入口的同時其令人深刻的韻味與香味更是反映出其高雅、優美,就像是一位鎮定細緻的少婦。但結尾卻在瞬間爆發出令人刮目相看的力量。所以此酒令人相當地滿足。
Cask 23 Estate 23號葡萄園卡本內˙蘇維濃紅酒採用精選自園中的優質葡萄並百分之百使用不鏽鋼發酵槽進行發酵,最後則使用法國橡木桶陳年,經過23個月的陳年時間締造了獨一無二的特有滋味。世界極品的好滋味皆在Stag’s Leap Wine Cellars鹿躍酒莊。
搭配食物:馬鈴薯派、醬燒牛肉、烤頂級牛排等都是不二選擇。
適飲溫度:16-18℃
得獎紀錄:
2000年份-Wine Spectator 91分評價殊榮
2001年份-Wine Spectator 88分評價殊榮
2002年份-Wine Spectator 86分評價殊榮
2002年上市價格:8900元
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