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在地球與天空相遇的海拔850米處,8 1/2因而誕生。位於La Mancha Alta(拉曼查-阿爾塔)十公頃面積的葡萄園,不畏高度的限制,進行一場瘋狂的挑戰,克服萬難,變成了漫步在雲端。
溫控於21 º C做7天之浸泡及發酵,再於不鏽鋼桶中做乳酸發酵,儲放2個月後裝瓶。
滿溢著花朵盛開的芬芳以及萊姆香氣,柔順的口感及微甜的單寧。柑橘和波森莓的味道呈現完美平衡及融合,尾韻是甜美的萊姆香味。
葡萄園:Los Pozos 園,樹齡 18年以上,面積 15 公頃,沙質及高度石灰石土壤,位於海拔850公尺以上。
等級:VdlT (Vino de la Tierra de Castilla)
葡萄品種:100% 馬貝克 (Malbec)
釀造法:將乾淨之果汁,於溫控21 º C下做14天之浸泡及發酵,於不鏽鋼桶中做乳酸發酵,與新橡木接觸14天,儲放2個月後裝瓶。
飲食搭配:煎、烤肉類,如 牛、羊排佳餚。
得獎紀錄:Silver Medal IWC 2016
上市時間:2019年 7 月
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