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此款灰皮諾是義大利北部 Trentino 生產的白葡萄酒,是全世界輕盈酒體的代表,更是灰皮諾世界產量最多的地區。灰皮諾的葡萄外皮呈現灰藍色,為了提早採收葡萄的關係,並盡可能地保有新鮮的酸度,通常發酵和儲存揭示放置不鏽鋼桶槽哩,而不是橡木桶裡。
此款灰皮諾擁有著淺麥黃色的酒液,強烈且持久的金合歡花香以及檸檬萊姆的清香,口感柔滑清新且優雅,淡淡的礦物質香氣帶有柑橘、梨子和桃子的果香,殘留的餘韻使人回味無窮。
十分搭配在夏日的悶熱,只想來份沙拉或是清爽白肉的料理,抑或是在豔陽日的海灘BBQ,烤牡蠣以及鮮蝦,都十分適合。
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