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日本頂級琴酒 六ROKU與唐和家和菓子攜手合作
於國際烈酒暨調酒展賞日本四季風情
三得利旗下第一款頂級琴酒「六ROKU」,以六種獨特的日本植物「櫻花、櫻花葉、煎茶、玉露、山椒、柚子皮」,加上經典琴酒配方,透過日本精湛的調和藝術創造出層次豐富、完美和諧、有著日本柚子清爽香氣的柔順琴酒。風格細膩、乾淨且溫和,是款本身即擁有完美平衡口感的酒款。
風味:以經典琴酒作為基底,疊上個性香氣鮮明的日本植物,複雜、多層次,卻又完
美交融了所有味道,最後以櫻 花香氣收尾,口感如絲般柔順。
香氣:櫻花及綠茶給了六ROKU一股香甜花卉的氣味。
尾韻:以清爽日本山椒,為這尾韻帶來些許的辛香氣息。
六ROKU,除了代表日本文化中圓融和諧之意,也代表六種日本在地植物,每一種日本植物都是當季新鮮現摘,符合四季的“旬” (“SHUN”),在最好的季節摘取最好的作物,根據植物的特性使用不同的蒸餾器,改變蒸餾的方式。而這樣的調整也能粹取到每種植物最精華的味道,使經典琴酒與六種獨特的日本植物完美平衡。於製作和菓子時加入ROKU可以使原料─豆沙未能被提味的部分凸顯出來,在加熱過程中酒氣將會被蒸發,保留住ROKU的甘醇餘韻,讓豆沙原本單一的口感更加豐富。
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