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今年麥卡倫也承襲過往,推出年度經典復刻系列── Classic Cut 2019。麥卡倫希望透過這支威士忌,致敬麥卡倫長期以來對於使用雪莉橡木桶的嚴苛堅持。 Classic Cut系列一直以來酒體保有麥卡倫最正統西班牙Oloroso陳年雪莉酒潤桶、熟成的特色,其高酒精度與每年由不同釀酒師釀製而成,讓每一年限定版更獨具意義。
Classic Cut 2019除了展現麥卡倫正統的雪莉桶威士忌特色,同時為了保有勻稱淡雅之風格並突顯整體甘甜口感,麥卡倫威士忌釀酒師團隊成員Polly Logan將酒精濃度選定在52.9%以展現出最佳風味。Classic Cut 2019是一款需隨時間細細品嘗的威士忌
【品飲筆記】
色澤:古銅金色
香氣:柑橙果皮帶有薑及肉豆蔻香氣,與白葡萄乾及淡淡榛果香相均衡。
口感:甜薑及柑橙皮帶有柔和的橡木辛香。
餘韻:微甜帶蜂蜜香縈繞。
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