|
|
|
Apothic源自於13世紀拉丁文Apothaca,在當時是指「藥房」的意思,以前不只藥可以治病,連酒也是當時藥師的祕帖。這款Apothic Red承襲了當時的精神,大膽地運用Zinfandel、Shiraz、Cabernet Sauvignon和Merlot四種葡萄,試圖截長補短將優點極大化,釀出這款複雜多層次的佳釀。黑色水果、巧克力和咖啡的濃厚香氣,入口後可以感受到黑色漿果和如苦甜巧克力般的口感,滑順的單寧帶出悠長的尾韻,十分誘人!
濃郁的紅寶石色澤,包裹著四種各具特色,迷人的葡萄品種,兼具卡本內的厚實,金粉黛的濃郁,喜諾的甜美,以及梅洛的柔順口感,令人著迷。而鮮明的黑櫻桃果香,加上微微的摩卡咖啡、巧克力及香草氣息,入口後,完美的結束在天鵝絨的口感和柔順的尾韻中。
Apothic Wines 耶波席葡萄酒隸屬Gallo 集團旗下。“Apothic”字源來自拉丁語字根「Apothaca」,指的是在13世紀中葉,具有神秘色彩的歐洲貴族用來儲酒和調配葡萄酒的酒窖。另一個字根 ”Epic” 則是超越平凡的意思,代表它的獨一無二。
釀酒師Debbie Juergenson精選最獨特的加州葡萄,釀造大膽迷人的混釀酒款。Apothic Red 選用濃郁的Zinfandel、柔滑的Merlot、多變的Syrah和豔麗的Cabernet Sauvignon等品種混和釀造,風格獨特且帶著神秘誘人的魅力。與之搭配的Apothic white,則是選用Chardonnay、Riesling和Pinot Grigio等品種混合釀造,酒體勻稱,清新爽脆。
為了釀造Apothic葡萄酒,Debbie尋找獨特的葡萄品種混合,創造濃郁的香氣和大膽獨特的風味。每一個年份她都會釀造一系列令人難忘的葡萄酒,以及限量的季節隱藏版。Debbie說道: 「我試著用葡萄酒說故事」,不管是浪漫的戲碼還是令人猜疑的神祕劇情,都是屬於Apothic的真實原創。
|
|
|
|
|
|