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氣候：地中海型氣候，冬天溫暖少雨，夏天炎熱颳風。
葡萄品種：Vermentino.
釀造方式：嚴選葡萄，輕壓搾汁，只萃取第一道汁液，在10-12 °C溫度下自然冷卻沉澱。然後溫控16-17 °C，僅使用天然酵母發酵25-30天。最後和沉澱酒渣續精釀40-60天。
酒款風味特色：
艾吉歐拉斯酒莊很具代表性的白酒款。有很愉悅的酸度、馬鞭草、甜瓜、磨碎薑和檸檬等混合奶香，尾韻香氣十足，令人垂涎。
色澤：柔和的稻穗黃帶綠色澤
香氣&口感：濃郁、細緻、源源不絕的香氣撲鼻而來，接下來感受到的是優雅的花香。口感新鮮、活潑、豐腴、平衡、細緻而優雅。
建議搭配：適合搭配魚類為主的前菜，義大利馬鈴薯餃，海鮮燉飯、朝鮮薊燉飯、海鮮義大利麵、燉煮&燒烤魚料理、白肉跟中等熟成起司。
酒評:JAMES SUCKLING 95/100
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