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柏克金德式黑啤酒屬於深色拉格啤酒的一種，富有豐郁的焙烤與堅果、咖啡香氣，風味與酒體較醇厚，尾韻卻又不失清爽，是一款非常適合秋冬飲用的啤酒。源自於德國圖林根(Thüringen)，德文「Schwarz」即「黑色」之意，麥芽經烘烤後帶給酒體深黑色澤，深色麥芽的焙燒香平衡麥芽的甜韻，略帶黑咖啡焦香。
酒款風味特色：
風味：輕盈乾爽，有著乾淨柔和的焙烤感
香氣：焙燒香略帶咖啡、堅果香氣
酒色：透亮的深棕偏黑色
苦度：中等
推薦與哪些春節料理搭配：
德式黑啤酒麥芽的焙烤感能與具有豐厚度的佳餚達到味蕾平衡，尤其適合搭配燉煮、烘烤的菜色，如：油花豐富的牛排、油封鴨、豬腳、五花肉等，或是風味濃郁的燉菜；也適合與香草冰淇淋等甜點搭配，能夠提升食物的濃郁度和順滑感，令人驚艷。
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