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Champagne Bollinger Special Cuvee法國伯蘭爵特級香檳酒質如同金琥珀般的色澤，汽泡活潑而綿長，愉悅的水蜜桃、蜂蜜及無花果的香氣，由持續的氣泡慢慢的帶出來。輕柔的酸度使得口感清新爽口，均衡且餘韻悠長。
Bollinger Special Cuvee Non Vintage伯蘭爵特級香檳可稱為伯蘭爵香檳中最能代表其品牌的經典。發酵過程中使用不鏽鋼槽或是小型橡木桶，而這樣的做法更襯托出了Bollinger Special Cuvee Non Vintage伯蘭爵特級香檳的獨特滋味。所有的香檳在裝瓶前更是需要在酒窖裡經過至少三年的陳年時間；如此精緻珍品，盡在Champagne Bollinger伯蘭爵香檳。
搭配食物：適合作餐前酒與用餐酒，原味烹調的海鮮料理、生魚片。適飲溫度：8-10℃ 得獎紀錄： Wine News 91分評價殊榮 Wine Spirits 90分評價殊榮 Wine Enthusiast 94分評價殊榮 Wine Review Online 的Mary Ewing-Mulligan 92分評價殊榮 International Wine Cellar 的Josh Raynolds 88分評價殊榮 Beverage Dynamics★★★★★及97分評價殊榮 Cheer ★★★★★及97分評價殊榮 Wine Spectator 93分評價殊榮
建議零售價：NT$1,600 (375ml) NT$2,800 (750ml) NT$5,900 (1.5L) NT$12,500 (3.0L)
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