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Aszú為遲收、貴腐的意思。Aszú酒款的製造過程皆遵照幾世紀以來的傳統,3 Puttonyos代表在 Gönc木桶中(136公升)加入3 簍(匈牙利文稱作”Puttony”),約75公斤的高貴Aszú葡萄果實,與新鮮干型葡萄汁浸泡,膨脹後再輕輕榨汁。將汁液轉移至匈牙利新橡木桶中,慢速發酵60天,移到小型匈牙利橡木桶中陳釀2~3年後才釋出。
芬芳撲鼻的杏桃、蜂蜜與白花的香氣,入口後可感受到新鮮的柑橘與蜜桃的水果氣味,在唇齒間展現令人愉悅且和諧的口感,宜人的酸度讓這款酒更具均衡,是一款濃纖合宜的美好甜酒。
此酒款可以立即飲用,在優良保存條件下,更可以存放至20年。
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