|
|
|
Malbec葡萄是阿根廷的代表性紅葡萄品種,源自於法國西南方,卻在阿根廷找到適合它的陽光與氣候,可以釀成非常強而有力並帶有深濃色澤的葡萄酒。
釀造方式:在攝式25-30度之間做傳統發酵,每日淋汁,發酵之後做長時間的浸泡,以獲得高度濃縮的酒汁以及酒體結構,部份葡萄酒在2次使用的法國橡木桶裡熟成。
酒色:明亮的紅寶石紅色色澤。
香氣:有著夏日水果的香氣,並帶有些許淡淡的黑胡椒氣息。
口感:開瓶即帶有迷人的濃縮成熟紅色水果風味,極佳天候賦予此酒款豐厚的口感。酒體結構美好,單寧柔滑,尾韻悠遠綿長並帶有咖啡的滋味。
侍酒溫度:攝氏16-18度。
配菜:適合搭配紅燒燉煮的肉品、各式烤肉料理、家禽肉類佐醬汁,也非常適合搭配紅醬義大利麵料理。
得獎記錄:
1) 曾獲得“JamesSuckling.com” 91分評價。
2) 曾獲得“Tim Atkin MW” 89分評價。
3) 曾獲得“GILBERT & GAILLARD GUIDE DES VINS INTERNATIONAL” 金牌獎項。
|
|
|
|
|
|