|
|
|
|
|
來自酒莊所擁有的900公尺高海拔葡萄園。冷涼的氣候讓此地的Cabernet Sauvignon葡萄得以有絕佳的漫長生長期，被控制在極低的產量，更讓果實因此有絕佳的濃縮度和均衡風味。當地特殊的砂質黏土亦賦予酒款礦石風格的結構。
釀造方式 : 採收後低溫10度冷浸皮5天，酒精發酵7天，壓榨後部份酒汁在舊桶陳年，之後調和裝瓶。
酒色 : 深櫻桃紅色色澤。
香氣 : 高冷多日照的種植環境使得本款酒香氣呈現集中的紅色果實芬芳，甜美可人。
口感 : 口感活潑，單寧溫柔，鼻息帶出微微的香料氣味，礦物香氣形成口感的另一層結構。
酒精度 : Approx. 13.5%
侍酒溫度 : 攝氏18度。
配菜 : 果香為主的風味，日常餐食幾乎均可搭配。
得獎記錄：
曾獲得“JamesSuckling.com” 91分評價
|
|
|
|
|
|
|