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François Lurton魯頓酒莊是北義Friuli地區白葡萄酒的大粉絲,酒莊想對在阿根廷的義大利後裔致敬,因而使用Tokay Friulano葡萄以及Chardonnay葡萄釀造了此酒款。Tokay Friulano葡萄在橡木桶裡釀造並且熟成,而Chardonnay葡萄則是在不鏽鋼槽裡發酵。這是一支獨創的酒款,不但備受讚賞而且擁有自己的個性。
釀造方式 : 手工採收葡萄後先低溫浸皮,接著榨汁及桶內發酵,部份的酒汁做乳酸發酵。之後與死掉的酵母一起熟成,並且有規律地攪桶(使用3年的舊桶),其中Tockaij(Tokay Friulano)葡萄是在法國橡木桶裡熟成9個月。
酒色 : 金黃色色澤中帶有淡綠色光彩。
香氣 : 清新的綠色萊姆以及草本香氣,隱約帶有白花、香草、榛子以及均衡的橡木氣息。
口感 : 多彩繽紛的優質白酒,口感柔和、圓潤、複雜,充滿著蘋果、桃子、柑橘以及香草的滋味,並在酸度與甜度之間有著非常好的均衡。尾韻帶有些許的奶油風味,悠遠持久。
酒精度 : Approx. 13.5-14%
侍酒溫度 : 攝氏10-12度。
配菜 : 適合搭配各式海鮮料理以及義大利麵。
得獎記錄:
1) 曾獲得“The Wine Advocate” Robert Parker 90分評價。
2) 曾獲得“Descorchados GUÍA de Vinos de la Argentina PATRICIO TAPIA” 93分評價以及“One of the Best Wine in this Appellation” 產區裡最好的葡萄酒之一 。
3) 曾獲得“JamesSuckling.com” 96分評價。
4) 曾獲得“Tim Atkin MW” 96分評價。
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