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西班牙東北的佩內德斯(Penedès)產區是加泰隆尼亞最重要的產區之一，本產區被地中海和山地所包夾，屬於典型的地中海型氣候，夏季炎熱乾燥，冬季溫和；葡萄樹、橄欖樹和杏仁樹是這裡最常見的作物。日照充足又少雨的氣候型態讓佩內德斯有潛力生產品質優良的葡萄酒，而且不僅出產一般紅、白葡萄酒，同時也是Cava氣泡酒的最重要和最大產地。
經由運用當地傳統的葡萄品種，這一款氣泡酒表現得很有傳統Cava風格：優雅、細緻、新鮮和均衡。在15ºC的低溫發酵4星期，以釀製出細緻優雅香味；經過30個月的窖藏，然後人工進行搖瓶除渣；為了釀製出高品質的氣泡酒，可以說非常地費時費工。Brut Nature是指除渣後不添糖處理，以忠實傳達酒本身的風味。
外觀是明亮的淺黃色，氣泡相當細緻。它呈現出純淨舒服的香氣，如蘋果、葡萄柚的新鮮果香、白色花卉和杏仁、草本香料的氣味。 口感均衡，同樣帶有鮮活清爽的水果香，持續良久的餘味。這是極佳的開胃酒，也適合搭配清淡烹調的海產。建議飲用溫度為5-7ºC。
**2022.4價格從NT$750調整到NT$890元。
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