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葡萄來自Los Almendros單一葡萄園,在芳香成熟的最佳時刻採收,具有典型的Garnacha葡萄品種的微妙細微風味。
釀造方式 : 在攝氏25度下進行酒精發酵,保留明亮的果香與風味物質,乳酸發酵後,在溫控酒窖中進行至少12個月美國橡木桶陳釀。
酒色 : 櫻桃紅色色澤。
香氣 : 帶有新鮮紅色水果,如:草莓、覆盆子與櫻桃的香氣,微有深沉的巧克力與咖啡香增添複雜度。
口感 : 口感融合新鮮深色水果與木桶香氣,多元且活潑,單寧充足而不咬舌,尾韻帶出咖啡與巧克力的甜美。可以即飲,亦可醒酒半小時,賦予更多的層次香氣與口感。
酒精度 : Approx. 14.5%
侍酒溫度 : 攝氏16-18度。
配菜 : 適合搭配各式紅肉料理、西班牙臘腸及西班牙小菜(Tapas)。
得獎記錄:
1) El Coto de Rioja 西班牙愛格多酒莊榮獲IWSC(International Wine & Spirit Competition)2016年度西班牙最佳酒莊之獎項(2016 Spanish Wine Producer of the Year)。
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