|
|
|
|
|
這款以Rioja Alta和Rioja Alavesa產區葡萄釀成的酒款，不但充分表現出西班牙Rioja產區的精神，同時還是絕佳的日常飲用酒款選擇。
釀造方式 : 發酵前在攝氏10度低溫下低溫浸皮3天，以萃取更多香氣及酒色，之後在攝氏25度下的不鏽鋼槽中低溫發酵7天。長時間發酵以及短暫浸皮引導出較柔順的單寧與複雜的香氣。在美國橡木桶裡熟成至少12-13個月，每4-6個月換桶，上市前在瓶中熟成數個月。
酒色 : 深紅寶石紅色色澤。
香氣 : 開瓶即飲，先出現清新的水果香氣，充滿品種典型的紅色莓果芬芳，例如：草莓，醒酒約10分鐘即出現愉悅甜美的香草以及橡木香氣。
口感 : 如絲綢、天鵝絨般柔順細膩的口感，有著良好均衡的結構，帶有豐富的紅色水果以及香料的滋味，單寧適中，餘韻悠遠綿長。
酒精度 : Approx. 13-13.5%
侍酒溫度 : 攝氏16-18度。
配菜 : 適合搭配各式白肉料理、義大利麵、米食料理、小牛肉、發酵過的臘腸、西班牙辣香腸、味噌調味的料理以及淡味起司，也非常適合搭配各式魚類料理，特別是鱈魚料理，也可搭配簡單的鹹食點心。
得獎記錄：
1) El Coto de Rioja 西班牙愛格多酒莊榮獲IWSC(International Wine & Spirit Competition)2016年度西班牙最佳酒莊之獎項(2016 Spanish Wine Producer of the Year)。
|
|
|
|
|
|
|