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包裝特色:
布格儂(布根地)葡萄酒有著代表性的布根地酒瓶形狀,酒標設計普遍中規中矩。而艾布雷諾品牌的LOGO有著三隻小蜜蜂及一串葡萄和葉子,整體顏色是白色、藍色點綴黃色,風格非常清新,又活潑可愛,稍稍跳脫傳統布根地酒標的呆板印象。
品飲風味:
<法定產區>
Bourgogne AOC 產區,葡萄收穫來自Bourgogne之兩個大型地塊,位於布格儂南部,良好陽光照射的山坡上。
<土壤>
由黏土泥灰岩和石灰石組成。
<釀酒方法>
傳統釀造法。手工採收和揀選,壓榨葡萄前,在開放式大桶中釀製16天。
收成量的1/3在一年和二年的橡木桶中,其餘在不鏽鋼桶中,陳釀12個月。
<品嚐筆記>
這款布格儂有很好的個性,以其精緻和非常優雅的“風土(Terroir)”風格為特色。
深紅寶石色澤與陰影相互輝映。黑色水果,如黑莓、黑醋栗的香氣打開了味覺。口感是精緻、平衡與有趣的質地,沒有侵略性,但有著良好的存在感,單寧細膩,優雅的結尾,增強了愉悅感。
隨著歲月堆疊,將會延伸其生長土壤和熟成帶來的感覺。
<飲食搭配>
酒體年輕時飲用,適飲溫度14~15°C。
適合搭配各國和各地區美食。推薦所有紅肉或白肉,如煎烤家禽、香腸,或砂鍋燉肉,各式乳酪。搭配蔬菜,塔布勒冷餡餅,家禽或牛肉燉菜(pot-au-feu)。
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